info@lesnyegriby.com
+7 234 321 43 38,г Москва,
ул Старая, дом 54, офис 564
Где искать грибы?
Описание и разновидности
Кроме вешенки обыкновенной, существуют вешенки ивовая, буковая, оранжевая, поздняя, сине-черная, дубовая, обильная, осенняя, рожковидная, степная, флоридская и др.
В отличие от вешенки обыкновенной ивовая плодоносит поздней осенью. По внешнему виду она практически не отличается от обыкновенной и наделена приятным запахом и вкусом.
На древесине бука живет вешенка буковая. Шляпка у нее вытянутой формы с сероватым оттенком. Имеет приятный запах и вкус. Как и другие разновидности вешенки, буковая пригодна к употреблению в пищу.
На пнях и старых деревьях встречается вешенка рожковидная с вогнутой шляпкой. Имеет мучной запах и вкус.
Изредка на валежнике дуба произрастает вешенка дубовая. Шляпка у нее плосковыпуклая. Без особого запаха и вкуса.
Вешенка оранжевая – гриб с сидячей шляпкой, на вкус приятна.
Вешенка поздняя появляется перед наступлением первых осенних заморозков на пнях и валежнике лиственных пород.
Собирать урожай вешенки сине-черной можно в конце лета и осенью. Шляпка у нее сидячая с опущенным краем. Иногда пахнет мукой. Имеет неплохие вкусовые качества, но в еду не употребляется.
СТАТЬИ
Грибы. Энциклопедия
Грибная энциклопедия
Грибы ( мини - энциклопедия )
Трюфель.