Условно съедобные грибы

CLITOCYBE GIBBA - ГОВОРУШКА ВОРОНЧАТАЯ

ОПИСАНИЕ

Шляпка диаметром 5 - 8 см, в молодом возрасте она мясистая, выпуклая, с бугорком посредине. В период созревания приобретает воронкообразную форму, поля шляпки часто ребристые, бугорок посредине всегда сохраняется. Кожа шляпки войлочно-шелковистая, светло-коричневая или бледно-охряная. Поля шляпки, особенно в начале, загнуты внутрь, и мякоть здесь становится тоньше. Пластинки частые, сильно нисходящие, остаются белыми.

Ножка тонкая, гибкая, волокнистая, заполненная, при надрезе обнаруживает губчатую структуру, к основанию утолщается, цвет тот же, что и у шляпки. Поверхность ножки ворсистая, что является важной особенностью.

Мякоть беловатая, плотная, обладает сладковатым фруктовым запахом, споровый порошок белого цвета.

ДВОЙНИКИ

Имеет сходство с другими видами clitocybe, особенно опасно спутать его с белыми экземплярами, т.к. некоторые из них опасно ядовиты.

ПРИМЕЧАНИЯ

Слово gibba в названии гриба означает "горбатый".

Гриб съедобен условно, употребление в пищу неправильно приготовленной ворончатой говорушки может привести к расстройству желудка и кишечника.

Род на сегодняшний день насчитывает 90 видов, 10 из которых ядовиты. Все они растут на земле, более или менее мясистые, с воронкообразной шляпкой и бугорком посредине, пластинки тонкие, приросшие, сильно нисходящие.