Условно съедобные грибы

CLITOCYBE NEBULARIS - ГОВОРУШКА ДЫМЧАТАЯ

ОПИСАНИЕ

Шляпка может достигать в диаметре 20 см. Гриб очень крепкий - он может стоять в лесу очень долго и не подвергаться разложению. Шляпка у молодых грибов плоско-выпуклая, затем расширяется и может быть более или менее вдавленной посредине, поля шляпки вначале загнуты внутрь. Цвет между коричневым и пепельно-серым, серо-коричневым и беловатым, в сухую погоду явно бледнее, кожа шляпки узорчатая. У зрелых грибов после надавливания становится гладкой, голой и немного блестящей (глянцевой). Бледно-желтые пластинки частые, легко отделяются, тонкие, дугообразные, нисходящие.

Ножка губкообразная, сужающаяся кверху, по мере созревания становится полой, поверхность немного волокнистая. Цвет от беловатого до светло-серого.

Мякоть гриба белого цвета, с легким запахом газа, споровый порошок беловато-кремового цвета, споровый порошок беловато-кремовый.

ДВОЙНИКИ

На первый взгляд можно перепутать с похоже окрашенной говорушкой александрийской (clitocybe alexandri), но отличается по трем основным признакам: сильный, крепкий запах, позднее время появления, легко отделяющиеся пластинки, а так же внушительный размер.

ПРИМЕЧАНИЯ

Гриб не является хорошо переносимым или легкоусвояемым и может вызвать несварение желудка. Относится к условно-съедобным позднеосенним грибам невысокого качества, употребляется в пищу только после обязательной предварительной термической обработке. В некоторых местностях охотно собирается, так как растет в то время, когда прекращают рост многие грибы и очень обилен.