Необходимые продукты:

       белые грибы - 10 кг

       соль - 1 1/2 стакана

       сливочное масло - 2 ст. ложки - на 1 банку

       Способ приготовления рецепта:

       Грибы опустить в кипяток, довести до кипения, прокипятить 2 минуты, откинуть на дуршлаг и остудить под струей холодной воды, обсушить. Затем грибы сложить в банки шляпками вверх, пересыпая каждый слой солью, сверху положить груз, оставить на несколько дней. Затем залить растопленным маслом, закрыть полиэтиленовыми крышками и хранить в холодном месте.

       Перед употреблением грибы промыть несколько раз холодной водой.