Необходимые продукты:

       вешенки - 1 кг

       соль - 1/3 стакана

       уксус 9% - 1 ст. ложка

       специи по вкусу

       Способ приготовления рецепта:

       Приготовить рассол из воды, соли, специй. В конце варки добавить уксус.

       У очищенных грибов обрезать ножки, проварить шляпки в течение 5-10 минут, затем уложить в подготовленные банки. Залить горячим рассолом, закрыть полиэтиленовыми крышками, охладить. Хранить в прохладном месте.