- шампиньоны - 600г

       - масло растительное Altero Gold - 2 ст. л.

       - лук репчатый - 1 шт.

       - картофельное пюре - 2 стакана

       - маринованные огурцы (небольшие) - 2-3

       - перец - по вкусу

       - соль

       - мускатный орех - по вкусу.

       Шампиньоны очистить и вымыть. Шляпки (целиком) потушить в масле, ножки грибов мелко изрубить и потушить с луком.

       Смешать тушеные ножки шампиньонов с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Наполнить этой смесью шляпки. Сверху выложить тонкий ломтик маринованного огурца.