Ингредиенты:

       Набор свежезамороженных овощей "Мексиканский салат" 400г.:

       морковь,

       корень сельдерея,

       зеленый горошек,

       кукуруза,

       зеленая стручковая фасоль,

       сладкий красный перец,

       лук репчатый, (все в равных частях)

       грибы вешенка 200г.,

       сливки 30% - 2 ст.л.(или 1 ст.л. сливочного масла)

       масло растительное 1 ст.л.

       соль, перец черный молотый - по вкусу.

       Способ приготовления:

       Поставить казанчик на огонь и влить немного растительного масла.

       Грибы вешенки порвать тонкими полосками и слегка обжарить в масле. Посолить, поперчить, добавить сливки (если нет сливок, то ложку сливочного масла), протушить пару минут.

       Добавить к грибам замороженные овощи, влить 100мл. воды, посолить и перемешать.

       На сильном огне довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 7-10 минут.

       Яркое и изумительно вкусное блюдо!!!