Белые грибы

BOLETUS EDULIS F. BETICOLA - БЕЛЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ

В лесу гриб как бы жмется к местам хоженым - лесным тропинкам и опушкам, хмурой тени не переносит, любимые места - небольшие возвышенности, покрытые невысокой осокой. Иногда этот гриб преподносит сюрпризы - появляется в таких местах, где по всем известным признакам ему расти вовсе противопоказано. Находили мы его и на болоте, и в густых темных зарослях кустарника. Очень часто гриб бывает поражен личинками насекомых.

Гриб первой категории очень высоких вкусовых и питательных качеств. Годится для всех видов переработки, но как и boletus edulis (белый гриб) наиболее подходит для сушки