BOLETUS EDULIS F. EDULIS - БЕЛЫЙ ЕЛОВЫЙ
Растет в еловых и смешанных с елью лесах. Цвет шляпки - каштаново-коричневый, коричнево-бурый, неравномерный, с белыми размытыми пятнами. Ножка сначала толстая, клубневидная, позднее - булавовидная и длинная, расширенная к основанию. Сетчатый рисунок заметен в верхней части ножки.
В некоторых авторитетных изданиях эта разновидность белого гриба считается наиболее ценной.
Пригоден для всех видов переработки и для приготовления салатов, при сушке не темнеет.
Грибы. Энциклопедия
Грибная энциклопедия
Грибы ( мини - энциклопедия )
Трюфель.