Подосиновик в сметанном соусе (на 2 порции): подосиновики или подберезовики 500 г / лук репчатый 1 головка / масло растительное 2 ст. ложки / мука пшеничная 1 ч. ложка / сметана 1 стакан / бульон грибной 0,5 стакана / перец черный молотый / соль
Рецепт приготовления подосиновиков в сметанном соусе:
Грибы нарежьте ломтиками, лук - соломкой. Обжарьте грибы с луком на масле до золотистого цвета.
Муку подсушите до желтоватого опенка, охладите, добавьте бульон, соль, сметану, проварите 5-10 минут.
Залейте грибы соусом и варите 3 минуты.
При подаче гарнируйте грибы отварным картофелем.
Время приготовления 40 минут, 350 килокалорий
Грибы. Энциклопедия
Грибная энциклопедия
Грибы ( мини - энциклопедия )
Трюфель.