СОБИРАЕМ ГРИБЫ // - Белые грибы – где собирать, как готовить

Белые грибы – где собирать, как готовить

        Белые грибы – «элита» грибного царства, и заветная мечта любого грибника, растут в совершенно неожиданных местах с точки зрения рационализма. То, обходив весь лес, и не найдя ни одного гриба, вы случайно находите полянку, на которой удобно расположилось целое семейство белых, то, наоборот, на каждом шагу вам попадается холмик, под которым мирно растет гриб.

        К сожалению, точно так же, как и люди, белые грибы любят черви, слизни и лесные обитатели. Часто случается так, что найденный грибной красавец на поверку оказывается полностью трухлявым изнутри, съеденным червями. Но не расстраивайтесь слишком сильно – разломите гриб на несколько частей и разбросайте их по лесу, в будущем из них получится грибница.

        Белые грибы могут расти и в траве возле леса, куда неопытные грибники не догадываются заглянуть, а там их ждет целая компания грибов разного размера.

        Кстати, именно эти грибы – одни из немногих, которые можно есть сырыми, без вреда для здоровья. Но это не значит, что готовить их не нужно – сыроедение является крайним случаем. Белые достаточно очистить от грязи, немного подрезать корень, облить кипятком – или прокипятить, и дальше с ними можно поступать, как заблагорассудится, жарить, варить или замораживать.

Создание сайта